Ekskluzywna kolacja degustacyjna z winami Torbreck w restauracji L’Entre Villes
Już wkrótce w prestiżowej restauracji L’Entre Villes, wyróżnionej przez przewodnik Michelin, odbędzie się wyjątkowe wydarzenie dla koneserów doskonałego smaku. W eleganckich wnętrzach tej renomowanej sopockiej restauracji goście będą mieli okazję skosztować autorskiego menu degustacyjnego, stworzonego przez dwóch mistrzów sztuki kulinarnej: Sławomira Hanh (L’Entre Villes) oraz Łukasza Theusa (Vinissimo). Wyjątkowe dania zostaną podkreślone starannie dobranymi winami z winnicy Torbreck – jednej z najbardziej cenionych australijskich winiarni, słynącej z produkcji win inspirowanych tradycją Doliny Rodanu.
Torbreck – wina z historią i pasją
Wina Torbreck Barossa Valley to synonim luksusu i jakości. Winnica, założona w 1994 roku przez Davida Powella, powstała z jego miłości do winorośli oraz fascynacji francuskimi winami z Doliny Rodanu. Co ciekawe, nazwa Torbreck pochodzi od lasu w Szkocji, gdzie Powell pracował przed rozpoczęciem swojej winiarskiej przygody. Od tamtej pory winnica zdobyła międzynarodową sławę, a jej wina regularnie otrzymują najwyższe oceny od krytyków i kolekcjonerów na całym świecie.
Podczas tego ekskluzywnego wieczoru goście będą mieli okazję poznać Sacha Timaeusa, dyrektora Torbreck, który podzieli się tajnikami filozofii winiarskiej oraz opowie o unikalnym charakterze win z doliny Barossa.
Kolacja to harmonia wykwintnych smaków, które perfekcyjnie współgrają z unikalnymi winami Torbreck. W menu znajdziemy m.in.:
🔹 Ogon homara z kalafiorem waniliowym i espumą homarową – w towarzystwie Woodcutter’s Semillon
🔹 Tatar ze strusia z ponzu, lubczykiem i shitake – idealnie komponujący się z Old Vines Shiraz/Grenache
🔹 Kangur na brioché z truflą i majonezem – dopełniony aromatem Woodcutter’s Shiraz
🔹 Jagnięcina z grzybami, czarnym czosnkiem i żurawiną – w duecie z The Steading Grenache/Mataro/Shiraz
🔹 Policzki z dzika ze śliwką i czekoladowym glase – podane z głębokim w smaku The Factor Shiraz
🔹 Deser bezowy z białą czekoladą i solonym karmelem – zwieńczony kieliszkiem RunRig Shiraz
Ograniczona liczba miejsc – rezerwuj już dziś!
To wydarzenie to niepowtarzalna okazja, aby doświadczyć harmonii wyjątkowych smaków i aromatów w otoczeniu elegancji. Ilość miejsc jest ściśle limitowana, dlatego warto zarezerwować stolik jak najszybciej.
📍 Restauracja L’Entre Villes
📅 Data: 14.03.2025
📞 Rezerwacje: 575 160 037
📧 restauracja@entrevilles.pl
Nie przegap tej wyjątkowej okazji, aby odkryć kunszt kulinarny i mistrzostwo winiarskie w jednym wieczorze! 🍷✨
